Desconstruindo mitos sobre o paladar dos idosos:

1 - Variedade é bem-vinda! A sensibilidade ao sal pode aumentar com a idade, mas o paladar ainda aprecia temperos suaves e equilibrados.

2 - Curiosidade não envelhece! Muitos idosos estão abertos a novos sabores e texturas, desde que sejam introduzidos gradualmente.

3 - Cores e texturas estimulantes são essenciais! Contrariamente à crença popular, a monotonia não é uma escolha preferida.

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Imprev - Instituto Municipal de Previdência de Viradouro - SP